日本酒の原料となる糀について学び、塩糀しおこうじを作ります。作った塩糀は持ち帰れます。塩糀を使った料理の試食もあります。
持ち物：エプロン、三角巾など頭を覆うもの、塩糀や料理を持ち帰る容器をご用意ください。

【お詫び】昨年発行した「博物館だより2019年冬号（No.125号）」に「電子申請」での募集を行う記載がありますが、行わないこととなりました。お手数ですが「往復はがき」でお申込みください。電子申請でのお申込みを予定されていた方には、大変申し訳ございません。